Vermout

Verrassende Vermout

Wat is vermout precies en waar komt het vandaan? Het is een alcoholische drank die wordt gemaakt van witte druiven en specerijen en meestal gedronken als aperitief of als onderdeel van cocktails. Het wordt vaak geassocieerd met Italië, maar het wordt ook in andere landen geproduceerd, zoals Frankrijk en Spanje.

[read more]

Er bestaan twee hoofdtypen: rode en witte. Rode wordt gemaakt van rode druiven en heeft een donkerdere kleur en een kruidiger smaak dan witte vermout, die gemaakt is van witte druiven en een lichtere, zoetere smaak heeft. Beide varianten kunnen droog of zoet zijn, afhankelijk van hoeveel suiker er aan toegevoegd wordt tijdens het productieproces.

Vermout in cocktails

Het is een populaire drank in cocktails en wordt vaak gebruikt om de smaak van andere dranken te versterken of te verzachten. Een van de bekendste cocktails met vermout is de Martini, die gemaakt wordt met witte vermout, gin en een citroen. Andere populaire cocktails met zijn de Negroni (met rode vermout, gin en bitter), de Manhattan (met rode vermout, whiskey en bitters) en de Vesper Martini (met witte vermout, gin en vodka).

Hoe serveren

Je kan het op verschillende manieren drinken, afhankelijk van de persoonlijke voorkeuren. Sommigen drinken het als aperitief op ijs, terwijl anderen het liever als onderdeel van een cocktail drinken. Het is ook populair om te mixen met tonic water of ginger ale voor een fris drankje.

De drank kan ook gebruikt worden in de keuken, bijvoorbeeld om sauzen op smaak te brengen of om vlees te marineren. Het kan ook worden toegevoegd aan desserts voor een unieke smaak.

Waar te verkrijgen

Verkrijgbaar in veel bars en restaurants en kan ook gekocht worden in speciaalzaken of in de supermarkt. Er zijn veel verschillende merken en soorten op de markt, dus het is belangrijk om te experimenteren en te kijken welke het best bij je smaak past.

  [/read]