Cascina Baricchi Dolcetto d’Alba Piana dei Fichi

Cascina Baricchi Dolcetto d’Alba Piana dei Fichi online kopen

Ontdek een ruim aanbod heerlijke wijnen op Italiaansewijnen.online

 Meer Info >>

PRIJZEN ZIEN ➜

 16,65

Artikelnummer: 4a788f98048e Categorie: Tag:

De betere Italiaanse wijnen koop je nu eenvoudig en voordelig online bij Italiaansewijnen.online

Cascina Baricchi Dolcetto d’Alba Piana dei Fichi

Dolcetto d’Alba Piana dei Fichi  van het wijnhuis Cascina Baricchi  uit Piemonte
Alc 13.5 °

Oogst: traditioneel met handmatige oogst in kleine geperforeerde mandjes van 20 kg

Vinificatie: ontstelen, fermentatie in roestvrijstalen tanks, maceratie gedurende ongeveer acht dagen met de totale overpomptechniek, waarbij elke keer dat de dop tekenen van consolidatie vertoont, een volledige stelling wordt uitgevoerd, met behulp van een steunbassin en het afdekken van de dop die inmiddels op de bodem is afgezet door overstroming.

Rijping: de wijn blijft 8 maanden in roestvrijstalen tanks en na nog eens 4 op fles is hij klaar om op de markt te worden gebracht.

Kleur: robijnrood met intense paarse reflecties, briljant dankzij de zuurgraad.

De neus duidt onmiddellijk op een goede balans tussen hints van vers rood fruit zoals frambozen, bosbessen en wilde aardbeien die goed mengen met een belangrijke wijnnoot, beslist persistent en openhartig. In de mond is de wijn direct zacht en evenwichtig; gekenmerkt door zijn aangename frisheid die hem elegant maakt in zijn medium-bodied expressie en daarom gemakkelijk te drinken is.

Pairing: wijn die goed past bij alledaagse gerechten, zoals pasta met tomatensaus of vleessaus.

Italiaanse wijn online kopen

Italiaansewijnen.online biedt mooie Italiaanse wijnen aan uit alle regio’s van Italië en in alle prijsklassen. De webshop is met name opgezet om op een zeer eenvoudige manier en heel overzichtelijk de wijnen te kunnen selecteren. Dit op zowel regio als druif, maar ook wordt het via de tags onderaan elk product mogelijk om voor blends te zoeken van diverse druiven of te zien welke wijnen houtlagering hebben.