LVNAE Auxo Colli di Luni

14,60

VOEG TOE AAN WINKELMAND ➜

LVNAE Auxo Colli di Luni online kopen

Ontdek ons ruim aanbod aan heerlijke Italiaanse wijnen

Artikelnummer: 054b1ce4e5a0 Tag:

De betere Italiaanse wijnen koop je nu snel en eenvoudig online.

LVNAE Auxo Colli di Luni

Auxo Colli di Luni van het wijnhuis LVNAE uit Liguria, Alc 13°

DRUIVEN: Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo

LOCATIE VAN DE WIJNGAARDEN: Castelnuovo Magra, Ortonovo, Sarzana (SP).

Type terrein: stenig, rijke textuur.
Teeltsysteem: Guyot.
Plantdichtheid: 4.000 planten per hectare.
Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken in productie: 30 jaar.
Periode en wijze van oogsten: midden/eind september; handmatige oogst.
Type fermentatietanks: Roestvrij staal
Vinificatietechniek: 10 dagen rusten op de schil,
na rekken, fermentatie in stalen tanks en rijping gedurende 6 maanden in grote eikenhouten vaten.
Temperatuurcontrolesysteem: automatische verwarmingsinstallatie
Methode en duur van de rijping: 6 maanden in grote eikenhouten vaten.

ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN
Intens robijnrode kleur. Aanhoudende aroma’s van rijp fruit en bessen, pruimen en rode moerbeien in de neus. De duidelijke kruidige toon doet denken aan zwarte peper en zoethout. De wijn is warm en zacht maar goed uitgebalanceerd door de significante structuur en aangename tannine.

COMBINATIES
Bijzonder geschikt voor rood vlees of gebakken gerechten.

SERVEERTEMPERATUUR: 16/18 °C

SERVEERGLAS: Serveer in balon-wijnglazen, niet te groot, die de structuur van de wijn naar voren halen.