Mannucci Droandi Foglia Tonda Toscana IGT

30,75

VOEG TOE AAN WINKELMAND ➜

Mannucci Droandi Foglia Tonda Toscana IGT online kopen

Ontdek ons ruim aanbod aan heerlijke Italiaanse wijnen

Artikelnummer: c069532ad14a Tag:

De betere Italiaanse wijnen koop je nu snel en eenvoudig online.

Mannucci Droandi Foglia Tonda Toscana IGT

Foglia Tonda Toscana Igt  van het wijnhuis Mannucci Droandi  uit Toscana, Alc 13 °

De wijngaard. Een halve hectare alluviale grond, van gemiddelde textuur, uitstekend belicht, op een hoogte van 250 meter boven de zeespiegel, zorgt voor de beste productieomstandigheden die, gecombineerd met geschikte agronomische keuzes (minimale grondbewerking, landbouw met korte sporen, beheer van het gebladerte in zomer, uitdunnen van de trossen, schillen en oogsten in verschillende stappen), garanderen druiven van de hoogste kwaliteit.


De blend: Foglia Tonda 100%; 

Foglia Tonda’ is een Toscaanse wijnstok, oorspronkelijk afkomstig uit de provincie Siena, voor het eerst beschreven door Di Rovasenda in 1877.

De oenoloog: Gianfrancesco Paoletti

De kelder:  zaakvoerder Roberto Droandi. 

De geselecteerde druiven werden eerst ontsteeld en voorzichtig geperst en vervolgens gevinifieerd in vaten met een kleine capaciteit (10 hectoliter), met langdurige maceratie (20 dagen) en beheerd door overpompen, afgewisseld met delestages; na het aftappen en zacht persen van de draf was de tijdige uitvoering van de malolactische gisting de noodzakelijke voorwaarde voor de daaropvolgende rijping (14 maanden) in Franse eikenhouten vaten (2e en 3e passage); tot slot hebben 3 maanden glas de verfijning voltooid.

Aanbevolen verouderingsperiode:  geschikt voor langdurige veroudering.