De betere Italiaanse wijnen koop je nu eenvoudig en voordelig online bij Italiaansewijnen.online
St. Michael-Eppan Chardonnay Merol
BIJ HET ZIEN
NAAR DE NEUS
fruitige aroma’s van meloen en rijpe appel
IN DE MOND
fluweelachtig, boterachtig, zacht
SAMENSTELLING
Chardonnay
WIJNGAARDEN
Locatie: heuvelachtige wijngaarden in het Merol-gebied in de directe omgeving van de wijnmakerij (420-470m)
Blootstelling: Zuid / Oost, Zuid / West
Bodem: kalkhoudend grind Trainingssysteem
: Guyot
LEEFTIJD VAN DE WIJNGAARD
10 tot 30 jaar
OOGST
midden september; handmatige oogst en selectie van de druiven.
Het grootste deel (75%) wordt gefermenteerd in stalen vaten, de rest (25%) in houten vaten met daaropvolgende malolactische gisting. In februari worden de twee wijnen met elkaar gemengd.
ANALYTISCHE GEGEVENS
Alcoholgehalte: 13,5%
SERVICETIPS
8-10 °
VEROUDERINGSPOTENTIEEL
4 tot 5 jaar
KOPPELADVIES
Een waar genot als aperitief of gewoon tussen de gangen; gaat graag samen met gerechten op basis van zoetwatervis, zoals tartaar van gerookte forel, maar ook op basis van asperges.
ONDERSCHEIDINGEN
jamessuckling 90 P
Italiaanse wijn online kopen
Italiaansewijnen.online biedt mooie Italiaanse wijnen aan uit alle regio’s van Italië en in alle prijsklassen. De webshop is met name opgezet om op een zeer eenvoudige manier en heel overzichtelijk de wijnen te kunnen selecteren. Dit op zowel regio als druif, maar ook wordt het via de tags onderaan elk product mogelijk om voor blends te zoeken van diverse druiven of te zien welke wijnen houtlagering hebben.
