St. Michael-Eppan Chardonnay Sanct Valentin

39,95

VOEG TOE AAN WINKELMAND ➜

St. Michael-Eppan Chardonnay Sanct Valentin online kopen

Ontdek ons ruim aanbod aan heerlijke Italiaanse wijnen

Artikelnummer: 6e3e6416b5e5 Tag:

De betere Italiaanse wijnen koop je nu snel en eenvoudig online.

St. Michael-Eppan Chardonnay Sanct Valentin

Chardonnay Sanct Valentin van het wijnhuis San Michele Appiano uit Alto Adige
Alc 14°

 

Ondanks dat het een variëteit is die over de hele wereld wijdverbreid is, is het een van de favoriete druivensoorten van de wijnmakerij. Sinds 1986 behoort deze Chardonnay tot de vlaggenschiplijn van Sanct Valentin. Alleen geteeld in geselecteerde microzones van de gemeente Appiano, garandeert het buitengewone druiven die leven geven aan een fijne wijn met aanzienlijke kracht en elegantie. Evenwicht, zuurgraad en uitstekend verouderingspotentieel zijn de kenmerken.

Strogeel met lichtgroene reflecties

Fruitige aroma’s van rijp fruit en vanille en geroosterde tonen

Krachtig, mineraal, onvergetelijk

Druiven: Chardonnay

10 tot 32 jaar

Eind september tot begin oktober; handmatige oogst en selectie van de druiven.

Alcoholische en malolactische gisting en rijping op de droesem in barrique-tonneaux. Blending na bijna een jaar en verdere rijping van minimaal acht maanden in stalen vaten.
 
Serveren bij 10-12 °
 
Verouderingspotentieel van 10 jaar en ouder
 
Het past heel goed bij sterke recepten zoals “gemengde gebakken” vis, ravioli met eekhoorntjesbrood, risotto met “Graukäse”. Maar het is ook perfect voor gebakken kip of Milanese kotelet.