De betere Italiaanse wijnen koop je nu snel en eenvoudig online.
Tornesi Rosso di Montalcino
Rosso di Montalcino Tornesi komt tot leven vanuit de zuidwestelijke en zuidoostelijke gebieden van Montalcino, op een steenachtige bodem vermengd met mergel die bijzonder rijk is aan skelet.
100% Sangiovese, het is het resultaat van een spontane fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 30 ° C met een lange maceratie op de schil. Zodra de malolactische gisting is voltooid, rijpt de wijn 6 maanden op hout.
100% Sangiovese, het is het resultaat van een spontane fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 30 ° C met een lange maceratie op de schil. Zodra de malolactische gisting is voltooid, rijpt de wijn 6 maanden op hout.
Vinificatie: Spontane gisting zonder toevoeging van gisten, in staal, intense eerste overpompen met maximale temperatuurregeling op 30 graden Celsius, middellange maceratie op de schil
Rijping: In eikenhouten vaten van 7HI tot 30 Hl
Alcoholgehalte: 14% Vol.
Kleur: Intens levendig robijn
Boeket: Fruitig, kruidig
Smaak: Fris, beslissend, evenwichtig, drager van veel plezier, zout.
100% Sangiovese
